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昔、タリスカーはブリティッシュ・プルーフ*で100プルーフでボトリングされていた時代がありました。(現在は45.8度でのボトリング)タリスカーの蒸留所の緯度が北緯57度に位置していることと、この歴史上の事実から、当初は免税店と北欧のフェリー内の売店での限定品として発売がスタートしました。しかし、タリスカーらしい爆発するような味わいが非常に評判を呼び、世界各国での発売が開始されたのです。
*イギリスでのアルコール度数の測定方法。気温が華氏60度(摂氏15.55度)のときに、アルコールと水の混合物の比重が 0.91976あるものを100プルーフと設定したもの。なお、アルコール度数57.1度で100プルーフとなる。
(生産者コメント)
●アルコール度数:57%
●容量:1000ml
●蒸留所:タリスカー蒸留所
●地域:スカイ島
《テイスティングコメント》
◇色:深いゴールド
◇香り:クリーンで強烈、マッチを擦ったような軽いスモーキーさ。クリーミーなトフィーとフルーツ、海草、ヘザーの花、バニラのニュアンス。
◇味わい:口当たりは甘く、次第にスモーキーでタールの香りが広がる。非常に力強く、まるでスカイ島の有名なクーリン山の火山爆発を思わせるような荒々しさ。
◇フィニッシュ:独特の黒胡椒のようなぴりぴりとした口当たり。