オールド・ディア　LOT. L0813

: キルホーマンシングルカスク 2013 =Tequila Finish=; コッツウォルズ　シングルモルトウイスキー; スペイサイド#4 バッチ1　24年; ザ・グレンタレット 12年; アルモリック 10年＝2022エディション＝; LOWRIE'S RESERVE　BLENDED SCOTCH WHISKY; ラグ　コリクレヴィエディション; グレンバーギー 2014; ブナハーブンピーテッド 2014; インチガワー 2009; ストラスアーン; 亀齢 migaki 純米吟醸　無濾過生酒 720ml; 亀齢純米九拾二無濾過生原酒 720ml; 亀齢五段仕込純米八九無濾過生酒 720ml
: ｽｺｯﾁ･ﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞ･ｳｲｽｷｰ; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ﾊｲﾗﾝﾄﾞ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ｽﾍﾟｲｻｲﾄﾞ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ｷｬﾝﾍﾞﾙﾀｳﾝ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ﾛｰﾗﾝﾄﾞ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ｱｲﾗﾝｽﾞ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ｱｲﾗ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ﾎﾞﾄﾗｰｽﾞ-; ｱｲﾘｯｼｭ･ｳｲｽｷｰ; ｱﾒﾘｶﾝ･ｳｲｽｷｰ; ｶﾅﾃﾞｨｱﾝ･ｳｲｽｷｰ; ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ･ｳｲｽｷｰ; その他・ｳｲｽｷｰ; ブランデー; スピリッツ; 甘味果実酒; リキュール; ビール; ワイン -ﾌﾗﾝｽ-; ワイン -ｲﾀﾘｱ-; ワイン -ｽﾛｳﾞｪﾆｱ-; ワイン -ｽﾍﾟｲﾝ-; ワイン -ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ-; ワイン -ﾄﾞｲﾂ-; ワイン -ﾊﾝｶﾞﾘｰ-; ワイン -ﾙｰﾏﾆｱ-; ワイン -ｼﾞｮｰｼﾞｱ-; ワイン -ｱﾙﾒﾆｱ-; ワイン -ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ-; ワイン -ｷﾞﾘｼｬ-; ワイン -ｱﾒﾘｶ-; ワイン -ﾁﾘ-; ワイン -ｳﾙｸﾞｱｲ-; ワイン -ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ-; ワイン -ｵｰｽﾄﾗﾘｱ・ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ-; ワイン -日本-; ワイン -南アフリカ-; 焼酎; 清酒（広島）; 清酒（県外）; 中国酒; ノンアルコール

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オールド・ディア　LOT. L0813

販売価格	8,200円(内税)

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1857年、ドイツのミュンヘンで醸造を学んだ名匠ジェイコブ・バウムバーガーが祖国スイスに帰国し、父親の農場にウイスキー蒸留所を設立しました。1860年、彼はランゲンタール村にある小さなビール醸造所を買い取ります。ランゲンタールは遥か昔、861年に「ランガタン(Langatun)」と呼ばれていたといいます。彼はウイスキー蒸留所とビール醸造所の両方を大成功へと導いたのでした。傑出した酒造りの鍵は、純度の高い軟水を使うこと、丁寧な製麦にあること彼は知っていたのです。1877年には、ランゲンタールの丘に湧いていた清らかな泉の権利を手にすることができ、それを酒造りに活かしていました。彼の死後、息子のハンス・バウムバーガ1世が兄弟たちとビジネスを受け継ぎ、1907年には蒸留と製麦に必要な泥炭（ピート）の採掘会社も設立しました。しかし後年、醸造所は人手に渡り、蒸留所は閉鎖され、バウムバーガー家による酒造りは、一旦その歴史に幕を下ろしたのでした。
そして、その創業から約150年後の2007年、醸造と蒸留の匠であるハンス・バウムバーガー3世が、彼の曽祖父の理念を引き継ぐことを決めたのです。昔と同じようにランゲンタールの素晴らしい泉をつかって、手作りのシングルモルトウイスキー「ランガタン」を世に送り出しています。

「OLD DEER」は伝統的なシングルモルトウイスキーであり、我々はそれをクラシックと呼んでいる。これはヨーロッパ産のノン・ピート麦芽をミックスし、特別に選んだインクグリッシュ・スタウト・イーストを用いて発酵をさせたウイスキーです。
そのフレッシュなハーブ香やフルーティーな香りは、発酵の初期からすでに感じられるもの。3回蒸留によって与えられた滑らかで柔らかいモルトの風味は、他のウイスキーとは一線を画しています。

シェリー樽とシャルドネワイン樽でフィニッシングすることにより、ウイスキーにさらなる複雑さとエレガントな後味を与えています。
（以上、インポーターコメント）

●蒸留年度：年
●熟成年数：年
●アルコール度：61.6％
●内容量：500ml
●生産者：ランガタン社
●生産国：スイス

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