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2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、使用するモルトの約30％を自社の畑で栽培しています。 “100％アイラ”は、麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったシングルモルトで、キルホーマンの誕生まで、過去200年以上も行われた事はありませんでした。自社畑で栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約20ppmで、ヘビーピーテッド（50ppm）の「マキヤーベイ」などとは大きく異なる造りとなっています。
キルホーマン100％アイラ 5thリリースは“100％アイラ”スタイルのワールドリリース第5弾！今回はバーボンバレル熟成の2009年と2010年蒸溜のものをヴァッティングしてつくられています。繊細な軽いスモーク香を伴ったほんのりと甘い洋ナシ、爽やかなシトラスの香りに始まり、味はペッパー、バニラにスモーキーさが混ざりあいながら長く続きます。前回リリースよりさらに1年が過ぎ、キルホーマンのハウススタイルをしっかりと表現しつつ、奥行きが増した1本です。
今年で創業10周年の節目を迎える同蒸溜所。そんな中、「100％アイラ5ｔｈリリース」はうれしいことにその味が高く評価され、スコッチウイスキーのコンペティション「ザ・スコッチウイスキー・マスターズ2015」の12年以下のアイラモルト部門において、金賞を受賞いたしました！世界でも稀な100％ローカルバーレイ（地元産大麦）からつくられるファームディスティラリーの真骨頂を、ぜひお試しください。
（インポーターコメント）
●蒸溜年度：2009年＆2010年
●アルコール度数：50％
●熟成樽：バーボンバレル
●容量：700ml
LOWRIE'S RESERVE BLENDED SCOTCH WHISKY
ラグ コリクレヴィ エディション
グレンバーギー 2014
亀齢 純米九拾二 無濾過生原酒 720ml
