※4月〜9月（以外についても、温度状況、またお客様のご要望により）は、クール便（無料）にてお届けいたします。

ピゾーニ・ヴィンヤードは、丘とサンタ・ルシア・ハイランズの南に位置するドライ・クリークにひっそりと佇む畑です。ビッグ・サーやモントレー・コーストとサリナス・ヴァレーを隔てる丘の一角にあります。ブドウの樹はいくつかの小さなブロックに植えられ、土壌は山からの砂利と細かい砂です。ブロックは人や物、家族の名前をとって気 まぐれに命名されました―“キャンパー”や“マミーズ”、“エリアス”などです。(このワインのブドウは“キャンパ ー”と“ハーモノス”、単に“オールド”と呼ばれるオリジナルのブロックのものです。) 立地は乾燥していて砂漠に 近いですが、特別暑くはありません。ほとんどの畑は東から南東を向いていて、日中よりも朝の日照時間が長くなります。運が良ければとてもフレンドリーなピゾーニの長老、ゲイリーに出会えるかもしれません。耕されたこの畑は、高地やそのほかの場所にはそぐわない強さがあります。ブドウは冷蔵のトラックでワイナリーまで運ばれ、できるだ けブドウが収穫された時のコンディションを保つようにします。ワイナリーに着くと、ほかのブドウと同じようにす ぐに実が選果台で選別されます。ピゾーニ・ヴィンヤードで獲れたブドウに関しては一定量を全房のままタンクの底に入れ発酵し、手作業でパンチダウンされます。程よいタンニンを好むので、発酵槽に加えられた果梗が爽やかなしっかりとした口当たりのタンニンを与え、ワインの柔らかさは保たれるようにします。 すべてのミウラのワインと同じように酵母は加えていません。最近ではお決まりになっていますが、目指すべきはあくまで畑を最大限に表現することです。
（インポーターコメント）

●原産地名称：サンタ･ルシア･ハイランズ
●タイプ：赤）辛口／フル
●ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
●熟成：
●アルコール度：14.5％
●コルクの種類：天然コルク
●内容量：750ml
●生産者：ミウラ

〜ワインメーキング・ノート〜
ふくよかなワインですが、タンニンは控え気味です。土着酵母を使い、全体の 33%程を全房発酵しました。 こうすることで、アロマが際立ち、通常、凝縮感とパワーで知られるピゾーニのワインに爽快感を出します。

〜テイスティングコメント〜
このローン・オーク・ピノ・ノワールは、複雑なアロマを持ち、ワイルド・ストロベリーやレッド・カラント、ココア・パウダーや黒鉛等のアロマも感じられます。口に含むと、冷涼な地域のしっかりとした酸味やベルベットのようなタンニンのバランスが絶妙で、プラムや潰したサクランボ、ラズベリーのフレーヴァーを持ち、最後にかすかなバニラも感じられます。