※4月〜9月（以外についても、温度状況、またお客様のご要望により）は、クール便（無料）にてお届けいたします。

●原産地名称：ナパ・ヴァレー
●タイプ：赤）辛口／フル
●ブドウ品種：プティット・シラー 97％,ジンファンデル3％
●熟成：85％フレンチ、15％ハンガリアン･オーク樽(45％新樽)で14カ月
●アルコール度：14.5％
●コルクの種類：圧搾コルク
●内容量：750ml
●生産者：ジラード・ワイナリー

〜ワインメーキング・ノート〜
ブドウは手選別し、破砕後ステンレスの発酵槽に移されます。不必要な粗いタンニンが抽出されない様、できる限り静かにポンプオーバーを行います。発酵終了後、プレスされワインはそのまま85％フレンチ、15％ハンガリアン･オーク樽(45％新樽)に移され熟成されます。

〜テイスティングコメント〜
驚くほどの凝縮感と細かいタンニンが圧巻。