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「千本錦」を50%まで精米し、低温でじっくりと時間を掛け醗酵させました。完熟した果実のような濃醇な香りと、味が凝縮したようなふくよかな旨味が口の中に広がるお酒です。キンキンに冷やして爽やかな酸味の有るフルーツと一緒に召し上がってみて下さい。いっそう美味しく飲んでいただけると思います。
(蔵元コメント)
■品目:純米吟醸
■原材料:新千本(広島県産)100%
■精米歩合:50%
■アルコール度:15%
■日本酒度:0
■酸度:1.2
■アミノ酸度:0.8
■酵母:広島吟醸酵母
■容量:720ml
■蔵元:小野酒造
■地域:広島県山県郡北広島町
★お勧めの飲み方:冷や ◎ 常温 ○