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通常のオルキデアと同様に醸造します。その後、熟成はフレンチオークのバリックで8ヶ月行います。澱と寝かせて、バトナージュします。マロラクティック発酵はしません。繊細なソーヴィニヨン ブランと樽熟成による風味が融合しています。 ‘07年に200本のみ試験的に生産しました。緑がかった黄色。トロピカルフルーツやリンゴのアロマ、さらに蜂蜜やバニラの繊細な香りがあります。肉付きがよく官能的で、しかもフレッシュな酸があります。
●ワイナリー名:ボデガ イヌリエータ
●地方:ナバラ
●地区:
●原産地名称:
●タイプ:白)辛口
●ブドウ品種:ソーヴィニヨン ブラン
●醸造:
●熟成:フレンチオークのバリックで8ヶ月熟成
●アルコール度:13.5%
●ビオ情報:
●内容量:750ml
●キャップ仕様:コルク
(以上、インポーターコメント)