ＢＯＸ　クエルクス１ローバー

: キルホーマンシングルカスク 2013 =Tequila Finish=; コッツウォルズ　シングルモルトウイスキー; スペイサイド#4 バッチ1　24年; ザ・グレンタレット 12年; アルモリック 10年＝2022エディション＝; LOWRIE'S RESERVE　BLENDED SCOTCH WHISKY; ラグ　コリクレヴィエディション; グレンバーギー 2014; ブナハーブンピーテッド 2014; インチガワー 2009; ストラスアーン; 亀齢 migaki 純米吟醸　無濾過生酒 720ml; 亀齢純米九拾二無濾過生原酒 720ml; 亀齢五段仕込純米八九無濾過生酒 720ml
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ＢＯＸ　クエルクス１ローバー

販売価格

13,500円(内税)

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クエルクスとは、ラテン語で「オーク（楢）」のことを言います。この「クエルクス」シリーズは、樽材として使われるオークの種類に着目したものです。
第1 弾となる「ローバー」は、コモンオークの学名。その名の通り、コモンオークで造られた新樽でウイスキーを熟成させました。ワインやコニャックの熟成で使用されることの多いコモンオーク樽。同じようにワイン樽として使用される、ヨーロピアンオークや、フレンチオークなどと混同されることもありますが、含まれるタンニンやオークラクトンの量が異なります。コモンオークは、タンニンやポリフェノールを多く含みバニリンやオークラクトンが比較的少ないのが特徴。そのため、この樽で熟成をさせると、通常よりスパイシーで、甘みの強いウイスキーになります。熟成に使用したコモンオークの新樽は、スウェーデン国内から材を調達し、組み上げたというこだわりが感じられる樽です。さらに、今回の試みとして、100％アンピーテッドタイプのウイスキーを使用。ボックス蒸溜所の、丹念につくり込まれた味わいと、樽が与える影響をよりはっきりと感じられる1 本。
（インポーターコメント）

●蒸留日：2012年10月3日～10月12日
●熟成年数：4年8ヶ月22日
樽：ファーストフィルバーボン樽＋コモンオーク新樽
●アルコール度：50.8％
●内容量：500ml
●蒸留所：ボックス蒸留所（スウェーデン）

【テイスティングノート】
◇香り：新樽のウッディさ、黒胡椒の香り、バニラ、クレームブリュレ、ナツメグ。
◇味わい：ピリっとスパイシー。やがてバニラの甘さが広がり、ウッディさとナツメグのような味わいが感じられる。
◇余韻：トウガラシのような風味がほのかに残る、程よくドライな余韻。

【構成原酒】
〇100％アンピーテッドウイスキー。
〇200ℓのバーボン樽で4 年1 ヶ月熟成させた後、40ℓのコモンオークでできた新樽で7 ヶ月フィニッシュをかけたもの。