ブルゴーニュピノノワール 2018

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ブルゴーニュピノノワール 2018

販売価格	3,100円(内税)

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ジェラルディーヌ・ルイーズはコート・シャロネーズはジヴリーから3キロ。中世の魅力を残すロゼ村に2016年よりスタートしたメゾン。当主は情熱的で、進取の気性に富む女性醸造家、ジェラルディーヌ・ロシェ。ドメーヌ名にある「ルイーズ」は彼女のセカンドネームであり、また母方の曽祖父、祖父、叔父がサン・トーバン付近のガメイ村でワイン造りをしていたことから、ワイン造りのルーツでもある母親のファーストネームからきています。彼女はリセ・ヴィティコル・ド・ボーヌ等でブドウの栽培と醸造学等のコースを修了後、シャトー・ド・キャリポテ、ドメーヌ・フィリップ・コランで計17年にわたりキャリアを積んだ後独立しました。自分が興味を持ったテロワールから受けるインスピレーションを表現したワイン造りをしたいと、テロワールの質や、栽培方法において信頼関係を築いている葡萄生産農家からブドウや果汁を購入、プロフェッショナルで確かな供給元からのブドウへの敬意から、醸造においては、手を加えすぎない事を念頭に置いています。その為、新樽比率や樽のサイズなど、ワイン毎に判断されます。
2019年、ビセにある花崗岩砂質土壌をもつアリゴテの畑を取得。このアリゴテは、1945年に植樹されたもので、ジェラルディーヌはこの樹が100年の樹齢を迎えられるよう、畑の環境を整え、大切に育てている。勇気があり、情熱的で、キラキラと輝く、進取の気性に富む女性醸造家。メゾンのロゴは、ドレスがグラスへとつながっていくデザインで、ブドウ樹からワインというドレスを纏うまでの彼女の冒険を反映しています。

赤いベリー系の果実を噛みしめた時のような香りと食感。ピノノワールのエレガンスを的確に表現したワイン。
（インポーターコメントより）

●地区：ブルゴーニュ
●地域：コート・シャロネーズ
●村（所在地）：ロゼ村
●生産者：ジェラルディーヌ・ルイーズ
●原産地名称：A.O.C. ブルゴーニュ
●タイプ：赤）ミディアムボディ
●ブドウ品種：ピノノワール100%
●土壌：石灰質
●植樹年：1970年
●仕立て：ギュイヨ
●醸造・熟成：タンクにて醸造、木製樽にて熟成。自生酵母によって発酵を行う。11ヵ月樽熟成ののち瓶詰め。
●アルコール度：13.0％
●栓種：コルク
●内容量：750ml

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