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本当に良いヴィンテージにだけ造る特別なワインです。試飲をして良くないと判断した場合、ゴデリア ティントに混ぜてしまいます。畑の土壌はスレート、標高850mの急斜面に広がっています。気候は大西洋気候と地中海気候、両方の影響を受けています。降雨量は年間750〜1000mm。葡萄は15kgのケースを使い手摘みで収穫します。酸化しないよう10度の低温にキープします。収穫後の葡萄は選果台で人の手により選別します。除梗します。500Lのフレンチオークの樽を縦にして、鏡面を開けて発酵させます。熟成も同じ樽で16ヶ月行います。ボトリングは月のカレンダーに従い行います。素晴らしい個性を持った複雑さのある赤ワイン。熟した赤い果実と共にミネラルやスパイス、心地よい木の要素が感じられる非常にエレガントなアロマ。非常にやわらかく、エレガントでシルキーな口当たりでとてもバランスがとれています。長い余韻が感じられます。
●ワイナリー名：ボデガス・イ・ビニュドス・ゴデリア
●地方：カスティーリャ・イ・レオン
●地区：ビエルソ
●原産地名称：D.O.ビエルソ
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：ゴデーリョ
●醸造：
●熟成：ミディアムロースト500Lのフレンチオーク（新樽）で8ヶ月
●アルコール度：14.0%
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク
戸河内 2019
