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モニカはサルデーニャで有名な品種で主に南部で栽培されており、フルーティさがあります。畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています。土壌は石灰岩の上を砂が覆っています。葡萄は手摘みで収穫し、26度〜28度に温度コントロールしたステンレスタンクで約10日間発酵させます。発酵終了後、フレンチオーク樽に移し、約6ヶ月熟成させます。色合いは紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、マラスカチェリーやプラム、様々なベリー系の果実の強いアロマが広がります。非常にフルーティで口当たりはやわらかくバランスがとれており、赤い果実や心地よいスパイス、甘いタンニンが感じられます。長く心地よい余韻があります。
●ワイナリー名：アッツェイ
●地方：サルディーニャ
●地区：オリスターノ県
●原産地名称：D.O.C.
●タイプ：赤）フルボディ
●ブドウ品種：モニカ 100%
●醸造：ステンレスタンク
●熟成：フレンチオークで約6ヶ月
●アルコール度：135％
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク
（以上、インポーターコメント）
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