マディラン　“１９．１０”　2020

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マディラン　“１９．１０”　2020

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畑は南向き、土壌は粘土質シルトです。葡萄の仕立てはギヨー　サンプル、栽植密度は4,400本/haです。畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません。収穫した葡萄は100％除梗します。アルコール発酵前に48時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。その後、25度に温度コントロールしながらコンクリートタンクで約21日間、天然酵母で発酵を行います。熟成もコンクリートタンクで約12ヶ月行います。しっかりと濃いダークレッド、カシスやブルーベリーなど黒い果実のコンポートを思わせるアロマが広がります。口に含むと、アロマと同じ黒い果実のフレイバーが感じられ、さらにスパイスやリコリスの要素が混ざります。口当たりは丸みがあってエレガントです。余韻にはシルクのようにしなやかなタンニンが感じられる非常に調和のとれたワインです。ワインの名前となっている"19.10"はシルヴァンの祖父の誕生年を示しています。

●ワイナリー名：ドメーヌ　ラウゲ
●地方：シュッドウェスト
●地区：
●原産地名称：D.O.C.Madiran
●タイプ：赤）フルボディ
●ブドウ品種：タナ70％、カベルネ・フラン30％
●醸造：コンクリートタンク
●熟成：コンクリートタンクで約12ヶ月
●アルコール度：14％
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク

（以上、インポーターコメント）

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