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《カスクストレングスシリーズ》
クオリティの高さで認知が高まっているウィルソン&モーガンですが、本日はカスクストレングスシリーズよりベンリネス14年のご紹介です。フィニッシュ熟成の達人ウィルソン&モーガンならではの、20ヶ月によるオロロッソシェリーフィニッシュが、とても良い影響を与えています。
●蒸留年度:2008年
●瓶詰年度:2020年
●熟成年数:12年
●カスクタイプ: 1st フィル シェリーオロロッソフィニッシュ(カスク No. #304508-509)
●アルコール度:57.9%
●容量:700ml
●ボトラー:ウイルソン&モーガン
<テイスティングコメント>
オロロッソシェリーバットによる20ヶ月のフィニッシュ熟成の影響が紛れもなく、そのドライさに明確に表れています。既に香りにその特徴があり:シャープさ、強いシトラス感(レモンピールとベルガモット)、ミネラルや湿った木の様な風味のオーガニック感もあります。 特にワイン感は強くありませんが、タンニンの渋みは味わいにはっきりと表れています。 ストレートに味わうと、背後のクリーミーなモルトの甘さと、とてもバランスが取れています。しかし、不思議なことに、加水をすると全体的な強さが抑えられて落ち着き、柑橘系の香りは、飲みごたえのある甘さやシリアル感に比べて、よりはっきりと目立ちます。 そして段々と更にスパイシーになり、このウイスキーの個性を忘れがたいものにします。
(以上、インポーターコメント)