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昨年好評の「山廃仕込み生原酒」のご案内です。
今年は特別純米酒での仕様となっており、火入は、ひと夏低温熟成させ、秋口に出荷予定となっています。当蔵の『山廃』は、奥深いコクと豊かな酸味を引き出すよう丁寧に醸し、良い意味で、ひと味違う、とてもきれいな仕上がりとなっているのが特徴です。その『山廃』の、今しか飲めないフレッシュな生酒を、この機会に是非お楽しみください。
■品目:特別純米酒
■原材料:麹米/青森県産華吹雪100%, 掛米/青森県産米
■精米歩合:麹米/55%, 掛米/60%
■アルコール度:16%
■日本酒度:0
■酸度:1.9
■容量:720ml
■蔵元:六花酒造
■地域:青森県弘前市
〜おすすめの飲み方〜
ロック 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗
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