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※2025年5月10日(土)入荷予定
【Ode to Immortality】
19世紀初頭にまで遡る歴史を持つハーヴェイ家は、グラスゴーでウイスキー蒸留のパイオニアとなりました。その子孫は1881年にBrady Distilleryを設立しました。市場の混乱、禁酒法、戦争などを乗り越え、一族はウイスキーの世界で精力的に活動しました。20世紀後半にはスペイシングルモルトブランドを立ち上げ、2012年にはスペイサイド蒸留所を買収することで、その伝統を確固たるものにしました。これにより、ハーヴェイ家はウイスキー帝国の最後のピースを手に入れ、新たな黄金時代を築きました。
今回我々は、スペイサイド蒸留所から、格別な9年熟成のバーボンバレルウイスキーを厳選しました。若いながらも、驚くほど熟成された味わいです。クリーミーなバニラとフローラルなシトラス(マンダリンの花や蜂蜜のようなベルガモットを思わせる)の大胆な波が、余韻に長く残ります。シルキーでオイリーなテクスチャーが、ミカンの丸みと蜂蜜のような甘さを包み込み、レモングラスとウッディスパイスのほのかな香りが支え、熟成年数をはるかに超える複雑な味わいへと昇華します。
(以上、インポーターコメント)
●蒸留年度:2015年
●瓶詰年度:2024年
●熟成年数:9年
●カスクタイプ:Bourbon Barrel(Cask No.: 1597)
●アルコール度:53.5%
●内容量:700ml
●蒸留所:スペイサイド蒸留所
●ボトラー:ウィスキーファインド
<テイスティングノート by 静谷氏>
◇香り:濃厚なバニラ、花の蜜、花、クリーム、ミカン、キンカン、ベルガモット、ユズ。。
◇味わい:ジューシーなミカン、タンジェリン、ハチミツ、バニラシロップ、クリーミーなテクスチャー、そしてすっきりとしたオークの香り。
◇フィニッシュ:マンダリンの皮、ココア、クローブ、リコリス。