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テロワールシリーズ(シスト土壌)。ナシ、フェンネル、カリン、グレープフルーツを感じます。フェノリックで整ったテクスチャーとキビキビとしたフィニッシュが魅力です。
●ワイナリー名:Mullineux
●地方:スワートランド<コースタル・リージョン <ウエスタン・ケープ
●原産地名称:W.O.スワートランド
●タイプ:白)辛口
●ブドウ品種:シュナン・ブラン 100%
●醸造:房ごとプレスし24時間後にラッキング、オーク樽にて醗酵(天然酵母)、MLF
●熟成:フレンチオーク樽(225l、旧樽)11カ月
●アルコール度:14%
●飲み頃温度:11℃
●ビオ情報:サステーナブル農法(認証情報:Sustainable Wine South Africa (SWSA))
●内容量:750ml
●キャップ仕様:コルク
(以上、インポーターコメント)