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世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
柑橘果実の果皮や木成果実のアロマ。口の中ではワックスのかかったレモン、柑橘果実の白い皮、ジャスミンなどのエキゾチックな香りが広がります。
●ワイナリー名：ブティノ・サウスアフリカ（ブティノ社）
●州：ウエスタン・ケープ州
●地区：
●原産地名称：W.O.ウエスタン・ケープ
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：グルナッシュ・ブラン 100%
●醸造：ビケナースクルーフ産(60%)とパール産(40%)のブドウをステンレスタンク醗酵(14℃で20日間)
●熟成：ステンレスタンクにて9ヵ月
●アルコール度：13％
●飲み頃温度：10℃
●ビオ情報：サステーナブル農法
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク
（以上、インポーターコメント）
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