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2019 キャッスル・ロック コロンビア・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
販売価格
2,300円(内税)
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コロンビアヴァレーはフランスのボルドー地方とほぼ同緯度にあるが、カスケード山脈によって海から隔てられ内陸性の気候を持つ。そのためブドウの生育期の昼は十分に暖かく夜は急激に冷え込む。この気候パターンが豊かな果実味と飲み飽きない酸味を併せ持つスタイルを育む。完熟した黒いベリーの風味と黒コショウのフレーバーが食欲をそそる。
(インポーターコメント)
●原産地名称(A.V.A.):コロンビア・ヴァレー /ワシントン州
●タイプ:赤)ミディアム
●ブドウ品種:契約畑 / カベルネ・ソーヴィニヨン
●醸造・熟成: 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク
●アルコール度:13.5%
●内容量:750ml
●生産者:キャッスル・ロック
●栓:スクリュー
<ティスティング・ノート>
特殊な気候により高い凝縮感と引き締まった酸味が共存する。濃厚すぎず程よい風味としっかりしたタンニンが食を促す。