https://yoshitokuya.shop-pro.jp/ ja Color Me Shop!pro https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=192101681 中生新千本を68％まで磨いて造った純米酒です。すっきりとした中にも、お米の旨み強く感じられるお酒です。燗にするとより華やかな香りが引き立ちます。冷やでも、氷を浮かべてオンザロックにしても美味しいです。 ■品目：純米酒 ■原材料：米 ・米麹 ■精米歩合：68％... 2026-06-05T12:21:23+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=192101672 〜2026年 広島県清酒品評会にて、第1位獲得！〜 広島県産の山田錦を40％まで磨き、低温長期発酵でゆっくりとしっかりと仕込んだ辛口の大吟醸です。 ■品目：大吟醸 ■原材料：米 ・米麹・醸造アルコール ■精米歩合：40％ ■日本酒度：+5 ■酸度：1.4 ■アミノ酸度：0.... 2026-06-05T12:20:02+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=192087415 ※クール便ご希望の方は、お申込み時に明記ください。（別途クール料金250円がかかります） シャトー・コス・デストゥルネルの創始者は、ルイ・ガスパール・デストゥルネル。インドに興味があった彼のシャトーは他のボルドーシャトーと趣が違い、オリエンタルな雰囲気が... ※クール便ご希望の方は、お申込み時に明記ください。（別途クール料金250円がかかります） シャトー・コス・デストゥルネルの創始者は、ルイ・ガスパール・デストゥルネル。インドに興味があった彼のシャトーは他のボルドーシャトーと趣が違い、オリエンタルな雰囲気が漂います。実際彼自信が、インドにも販売に赴いていたと言われています。近年では2008年に大きく改築されました。 19世紀半ばに経営が難しくなり、そこからオーナーを転々とします。そして20世紀初頭にボルドーのワイン商、ジネステ社が購入。ジネステ家に数代受け継がれた後、1970年から1998年までブルーノ・プラッツ、その息子ジャン・ギョーム・プラッツへと引き継がれて多大な投資が行われ、品質面でも成功を収めてきました。しかし、フランスの家族経営は相続が大変難しく、1998年に資産家ミッシェル・レィビエ氏に売却されました。契約ではジャン・ギョーム・プラッツ氏が経営を続けるというものでしたが、結局2000年にジャン・ギョーム・プラッツ氏はモエ・ヘネシー　エステート＆ワインのCEOとなったため、レィビエ氏がオーナーとなりました。レィビエ氏は数多くのホテルの経営、ヘルスケア事業を行っています。ワイナリーはコス・デストゥルネルの他に、ハンガリー・トカイ地方のヘーツルーを所有し、2013年からは自身の名をつけたシャンパーニュも造りはじめました。レィビエ氏の御子息であるラファエル・レィビエ氏はトカイで修行の後、シャトーのチームに加わっています。 シャトー・コス・デストゥルネルは北部メドック、サン・テステフ村に入ってすぐの所にあるシャトーです。『Cos(コス）』という名前は古いガスコーニュ地方の表現で『小石の丘』を意味しているそうです。東と南南西に面した畑は、深い粘土砂利質の土壌で、斜めに粘土層が通っています。メルローは主に東向きの粘土石灰質土壌の畑に植えられ、カベルネ・ソーヴィニヨンは水はけが理想的な斜面の上に植えられています。絶妙な畑の向きと土壌の組み合わせが素晴らしいワインを産みだしているのです。コス・デストゥルネルの畑には20タイプもの土壌があり、これがワインに驚くような複雑味をもたらしています。それぞれの区画の特性をよく把握したうえで、ブドウ品種、樹齢、日照を考えながら細かい区画に分けて管理されています。コス・デストゥルネルの畑の平均樹齢は45年ですが、古いものは80〜100年の樹もあります。生産力が落ち、普通よりもケアが必要な樹齢の高い樹は扱いが大変ですが、コス・デストゥルネルに今まで受け継がれてきたものを守り、味わいのスタイルを維持するには大事なことです。また、マッサルセレクション（シャトーの畑の樹から優れた樹を選び、接ぎ木して育てる方法）を採用。これもまた手間と時間がかかりますが、シャトーのワインを守っていくには、一番だと考えられています。 ファーストラべルは『シャトー・コス・デストゥルネル』。セカンドラベルが『パゴド・ド・コス』。2015年ヴィンテージまでは『レ・パゴド・ド・コス』でしたが、2015年ヴィンテージから?Les(レ)”が無くなりました。そして、コス・デストゥルネルの畑より25km北にある別のメドックの畑で作られるワインが『グレ』。ファーストリリースは2003年ヴィンテージで、大西洋からは10kmの距離にある為、少し冷涼な気候です。白ワインも造られており、2005年からはグレの畑で作られる白が、『シャトー・コス・デストゥルネル・ブラン』として販売されています。 ●地区：サン・テステフ＜ ボルドー ●原産地名称：A.O.C.サン・テステフ ●格付：メドック 第2級格付 ●タイプ：赤）フルボディ ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 66%/メルロー 32%/カベルネ・フラン 1%/プティ・ヴェルド 1% ●発酵：ステンレスタンク ●熟成：オーク樽熟成18カ月(225L、新樽比率60%) ●アルコール度：13％ ●内容量：750ml （以上、インポーターコメント） ]]> 2026-06-04T10:21:05+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191957498 《カスクストレングスシリーズ》 過度な樽感を避け、蒸留所本来の酒質を丁寧に引き出したクラシカルなハイランドスタイル。長期熟成による滑らかさと、蜜蝋を思わせるクライヌリッシュ特有の質感が美しく表現されています。クライヌリッシュ蒸留所本来の個性を素直に楽し... 2026-05-25T18:27:08+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191957368 《CLASSIC SELECTION》 ひときわ骨格の太い酒質で知られるハイランドモルト。その力強さに、4年間のオロロソ・シェリーバット後熟が重なることで、より大胆で引き締まったスタイルへと昇華されています。さらに、この蒸留所としては珍しいノンピート仕様により、シェリ... 2026-05-25T18:22:17+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191911888 ※2026年5月28日（木）入荷予定 ミズナラの森を希望の光が彩る夏の夜。厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒は、個性的で豊かな香りを纏います。厚岸ならではの風土が造り出す唯一無二のウイスキーをお楽しみください。 ●品目：ジャパニーズ・シングルモル... ※2026年5月28日（木）入荷予定 ミズナラの森を希望の光が彩る夏の夜。厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒は、個性的で豊かな香りを纏います。厚岸ならではの風土が造り出す唯一無二のウイスキーをお楽しみください。 ●品目：ジャパニーズ・シングルモルト・ウイスキー ●原材料：モルト（大麦（北海道、イギリス産））、グレーン（北海道産） ●アルコール度：48% ●容量：700ml ●販売元：堅展実業株式会社 〜テイスティングノート〜 ◇香り：黒糖とレンゲ蜂蜜、柑橘の花。潮気とミルクチョコのコク。 ◇味わい：オレンジ・レモン・ライムの爽快さに、ハイカカオのチョコレートの酸味とコク。 ◇余 韻：ホワイトペッパー・生姜の辛さ、シナモンロールのマーマレード添え、引き締めの塩。 （以上、生産者コメント） ]]> 2026-05-21T16:38:08+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191866811 佐賀楠乃花蒸溜所様から、スティルダムジン「スティルダムガール」シリーズ第13弾「スティルダムガール 仏手柑」がリリースされましたので、ご案内いたします。 純米吟醸酒を単式蒸溜にて得られた純米焼酎をベーススピリッツに、佐賀県唐津市産の仏手柑をキーボタニカル... 佐賀楠乃花蒸溜所様から、スティルダムジン「スティルダムガール」シリーズ第13弾「スティルダムガール 仏手柑」がリリースされましたので、ご案内いたします。 純米吟醸酒を単式蒸溜にて得られた純米焼酎をベーススピリッツに、佐賀県唐津市産の仏手柑をキーボタニカルとして、全16種類のボタニカルを漬け込み、オランダ製蒸留器を使って蒸留、唐津七山の天然水で加水調整した特別なクラフトジンです。 「仏手柑」は果実が仏の手のような指状に分かれる、大変珍しい香酸柑橘類で、シトラス感あふれる香りをお楽しみください。今回のキーボタニカルの「仏手柑」は、果実が仏の手のような指状に分かれる、大変珍しい佐賀県唐津市産の香酸柑橘類です。皮が主体で柑橘の濃厚な香りを放ち、古くから観賞用や縁起物として親しまれています。 　 ●品目：ジン ●原料原産地名：国内製造（単式蒸留焼酎） ●ディスティルドジン（ジュネバタイプ） ●アルコール度数：45％ ●容量：500ml ●生産者：楠乃花蒸溜所（佐賀県） 【原材料】 ◇ベーススピリッツ：佐賀県産純米吟醸酒を単式蒸溜した純米焼酎 ◇原材料：全16種（仏手柑・ジュニパーベリー・コリアンダーシード・シナモン・オリスルート・アンゼリカ・アニスシード・リコリス・ラベンダー・カモミール・オレンジフラワー・レモングラス・アップルミント・秋の香ピール・炒りゴマ・海苔）】 ]]> 2026-05-18T13:49:11+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191841758 長期熟成による滑らかな酒質に、PX樽由来のコクが重なりながらも、過度な甘みに寄らない引き締まったバランスを持つ一本。時間とともに甘みからスパイスへと移ろう、奥行きのある構成です。 ●蒸留年度：2007年 ●瓶詰年度：2025年 ●熟成年数：18年 ●熟成樽： 1stフ... 長期熟成による滑らかな酒質に、PX樽由来のコクが重なりながらも、過度な甘みに寄らない引き締まったバランスを持つ一本。時間とともに甘みからスパイスへと移ろう、奥行きのある構成です。 ●蒸留年度：2007年 ●瓶詰年度：2025年 ●熟成年数：18年 ●熟成樽： 1stフィルPXシェリーバット #900227 ●アルコール度数：54.2％ ●製法：シングルカスク・カスクストレングス、ノンチルフィルタード、ノンカラーリング ●容量：700ml ●ボトラー：ベストドラム 《テイスティング・コメント》 ◇香り： クリーミーな蜂蜜とイングリッシュトフィーの甘いアロマに、奥からアプリコットが控えめに現れます。さらにクランブルのような香ばしさが重なり、後半には白スグリのほのかな酸が全体の輪郭を整えます。 ◇味： 口当たりは柔らかくクリーミーで、なめらかな広がり。香りに比べると甘みはやや抑えられ、アプリコットは繊細な印象に変化します。中盤はより濃色のトフィーと、森林を思わせるニュアンスを伴う蜂蜜のコクが広がり、複雑さを形成します。後半にかけてスパイスが加わり、全体を引き締めます。 ◇フィニッシュ： 中程度で、果実味よりもスパイスが主体となって持続します。トフィーの穏やかな甘みを残しながら、バランスよく収束していきます。 （以上、インポーターコメント） ]]> 2026-05-15T10:46:10+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191841639 力強いフェノールスモークとシェリー由来の甘みがせめぎ合う、重厚で個性の際立つ一本。高いアルコール度数ながら角を感じさせず、スモーク主体のダイナミックな構造を描きます。 ●蒸留年度：2015年 ●瓶詰年度：2025年 ●熟成年数：10年 ●熟成樽： 1stパロコルタ... 力強いフェノールスモークとシェリー由来の甘みがせめぎ合う、重厚で個性の際立つ一本。高いアルコール度数ながら角を感じさせず、スモーク主体のダイナミックな構造を描きます。 ●蒸留年度：2015年 ●瓶詰年度：2025年 ●熟成年数：10年 ●熟成樽： 1stパロコルタドシェリーバット #132 ●アルコール度数：58.9％ ●製法：シングルカスク・カスクストレングス、ノンチルフィルタード、ノンカラーリング ●容量：700ml ●ボトラー：ベストドラム 《テイスティング・コメント》 ◇香り：アルコール感は穏やかで、立ち上がりからフェノールを伴うピートスモークが広がります。ほのかな潮気が重なり、シェリー由来の甘みと軽やかなドライさが共存。奥にオレンジピールのニュアンスが控えます。 ◇味：口当たりは滑らかで甘みを伴いますが、すぐに強いピートスモークが全体を覆います。フェノールの力強い個性に、塩を帯びたブラジルナッツのコクが重なり、重厚でやや粗さを感じさせる質感。後半にかけてスモークとスパイスが一層強まり、輪郭を際立たせます。 ◇フィニッシュ：長く持続し、フェノールを伴うスモークが支配的に続きます。甘みをわずかに残しながら、ドライで力強い余韻へと収束していきます。 （以上、インポーターコメント） ]]> 2026-05-15T10:41:54+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191837536 【「四季」シリーズ　第2章　第4弾　「秋」】 この「四季」シリーズは、チェコ出身のアルフォンス・ミュシャが描いた代表作である4連作をラベルに描き、各章ごとに違う4連作を取り上げています。今回の第2章はミュシャの連作「四つの花」の芸術的な4枚の絵画で、その第4... 2026-05-14T18:29:36+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191651618 ※4月〜10月は、クール便（別途250円）にて発送いたします。 広島吟醸酵母と65％精米の広島県産千本錦から醸した純米酒の一部を、上槽の当日に直汲みで瓶詰めした生原酒です。ほのかに残存するガス感が心地よく、フレッシュさと旨味たっぷりながらも後味はきれいな仕上... 2026-04-29T15:27:33+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191648847 ※4月〜10月は、クール便（別途250円）にて発送いたします。 広島県産八反錦を60％に磨き、広島吟醸酵母でフルーティに醸した純米吟醸の上槽前に白麹の甘酒四段仕込みを行い、直汲みできなかったお酒をおりがらみバージョンで瓶内二次発酵を促しました。これからの夏に... 2026-04-29T10:46:30+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191648827 ※4月〜10月は、クール便（別途250円）にて発送いたします。 本州一の新しい味わいの扉を開く決意を込めた「Doorｓ」シリーズの第3弾。広島県オリジナルの「広島令和1号酵母」を使用し、広島県産千本錦から醸した無濾過生酒。キレと味わいのバランスに優れた、綺麗な風... 2026-04-29T10:43:57+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191620139 ＜トンプソンブラザーズシリーズ＞ ●タイプ：SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ●熟成年数：18年 ●アルコール度：48.5% ●容量：700ml ●ボトラー：ドーノッホ（蒸留所） ●蒸留所：MYSTERY HIGHLAND ≪テイスティング・ノート≫ ◇香り：美しいピーテッドスピリッツ。18年間... 2026-04-27T10:22:08+09:00 yoshitokuya https://yoshitokuya.shop-pro.jp/?pid=191581701 ※クール便ご希望の方は、お申込み時に明記ください。（別途クール料金250円がかかります） 完熟は、待つだけでは届かない。2024年のマルスランは、これまでの試行錯誤の中で初めて「完熟」と言える状態で収穫することができたヴィンテージです。毎年、土壌には牡蠣殻... ※クール便ご希望の方は、お申込み時に明記ください。（別途クール料金250円がかかります） 完熟は、待つだけでは届かない。2024年のマルスランは、これまでの試行錯誤の中で初めて「完熟」と言える状態で収穫することができたヴィンテージです。毎年、土壌には牡蠣殻とぶどうの搾りかすを用いた堆肥を施し、ゆっくりと畑の力を整えてきました。その積み重ねが、ようやく果実に表れた年でもあります。収穫は糖度だけでなく、果皮や種子の成熟を見極めながら判断。狙って完熟させたことで、果実の凝縮感と骨格のバランスが明確に現れました。 グラスには深みのあるチェリーレッド。ブラックチェリーやプラムに、シナモンやクローブを思わせるスパイスのニュアンス。ほのかに白い花の蜜のような香りが重なり、奥行きを与えます。口当たりはフレッシュで、果実由来のやわらかな甘やかさから始まり、みずみずしい果実味が広がります。タンニンは滑らかで、余韻では酸とともに輪郭を整えながら、果実とスパイスのニュアンスが穏やかに続きます。軽やかさと奥行きを併せ持ち、肉料理との相性も良く、食中酒としての完成度を備えた1本です。これまでの積み重ねと判断が、初めて明確な形となったヴィンテージ。ぜひ、その変化を体感してください。 ●産地：広島県福山市山野町 ●生産者：山野峡大田ワイナリー ●タイプ：赤）辛口 ●ブドウ品種：マルスラン ●アルコール度：11％ ●内容量：750ml ●おすすめ料理：広島牛のシンプルグリル ●飲み頃温度：14〜16℃（軽く冷やすことで、果実味と酸のバランスが引き締まります） （以上、生産者コメント） ]]> 2026-04-23T16:38:48+09:00 yoshitokuya