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ダルモア、フェッターケアンなどの蒸留所を所有しているホワイト&マッカイ・ディスティラリーの製品。40年は、2007年に同社マスター・ブレンダーのリチャード・パターソン氏が手がけた1000本限定の希少品。甘い香りで重厚な味わい。
●熟成年数:40年
●度数:45%
●容量:700ml
●ホワイト&マッカイ社
●地域など:ブレンデッド
《テイスティングノート(デイヴ・ブルーム氏)》
◇香り:深みがある、非常に甘い赤と黒のフルーツ。タバコ貯蔵庫の特徴、甘いショウガ、プルーン。やがて、実に革のよう。豪華そう。ナッツのようなしゃきっぽさがバランスをとっていて、やがて、驚くことに、高揚した芳しいランのような特徴。
◇味:がっしりとして上品。噛み応えがあり、がっちりした構造がバランスをとるフルーツ味のトローチをともなう
◇フィニッシュ:長い、滑らか、凝縮している。
◇コメント:必ずしも繊細というわけではない、しかし、なかなかの一杯だ。素晴らしいブレンド