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ナチュラルカスクストレングスのシングルモルト。1982年に樽詰めされたアメリカンオーク熟成の原酒とヨーロピアンオーク熟成の原酒を組み合わせました。2012スペシャルリリース。
(以上、インポーターコメント)
●蒸留年度:1982年
●熟成年数:30年
●アルコール度:54.7%
●内容量:700ml
●生産本数:2,976本
《テイスティングコメント》
◆色:琥珀色がかった豊かなゴールド。心地良い質感で、ほど良く水滴がまとまる質感。
◆香り:ライトで精密、すぐに広がる深みと複雑さ。トップノートはフレッシュでシャキッとした、 ジューシーな果物 (オレンジの皮、バナナ、洋ナシの皮、あるいはフルーツのソフトキャンディー) その後ろに香り高いアーモンドオイルや豊かなモルトの香りが広がる。しばらくすると、なめし皮、蜜ろうそしてほのかなスモーキーさが続く。加水すると香油やバニラカスタードを添えたフルーツサラダ (赤いベリー類、缶詰の洋ナシ)。最後に焦がしたオークと スモーキーさがたなびく。
◆ボディ:ミディアムでオイリー。加水するとより豊かに。
◆味わい:最初は冷涼でスムーズかつ甘く、フレッシュな酸味と口一杯に広がるような感覚。続いて 暖かくなるような、軽く焦がしたフルーツケーキのようなスモーキーな焦げたフルーツの味わい。加水すると、セクシーさはやや控えめに、冷涼な包み込むよう な味わいはそのままに、甘みは抑えられ香水のような香りが立ってくる。魅惑的なドライな、ナッツのよう な味わいがほのかなメンソール、オレンジの味わいを伴ったダークチョコレートの味わいへと変化していく。スムーズさとフレッシュさのバランスはそのままに、心地よい噛み応えのある口当たりへと変化する。
◆フィニッシュ:暖かくなるような長い後味が甘草のトフィーやペパーミントコーディアルの風味を伴い、ビターチョコレートの味わいへと変わる。ワックスのようなフレーバーもあり、ピスタチオやペカンナッツのほのかな香りを伴う。最後までオイリーさが続 き後半には蜜蝋、そして最後にはユーカリ、クローブの香りへと移ろう