1954年設立、フランス・ノルマンディー地方、最も良質な地区であると言われる「ペイドージュ」でカルバドスを生産している「シャトードブルイユ」。カルバドスで唯一のシャトー（16〜17世紀に起源を持つ）を構える生産者です。昔ながらの製法への頑ななこだわりから生まれる最高品質、誰の目にも留まり、魅力的で引き付けられる独特のボトルデザインにて、1970年代からフランスが誇る最高級の格式高いレストランで、現在でも各都市を代表する5つ星ホテルなどで人気を博し、ハウスカルバドスとして提供されています。そんな「シャトードブルイユ」が昨年より様々なキャラクターを持つ樽でフィニッシュをかけた意欲作をリリース！
今回のご紹介は、ソーテルヌワインに使用した400Lサイズのフレンチオークカスクで5ヶ月間フィニッシュをかけた8年熟成品。伝統に忠実にかつ革新的な試みで造られたこのカルバドスは、ふくよかで花のようなアロマを持つとてもエレガントなカルバドスに仕上がっています。カルバドスとソーテルヌワインを同時に味わうような贅沢な作品、ゆっくりとした優雅な時間をお楽しみください。
（インポーターコメント）

◆品目：ブランデー（カルバドス）
◆アルコール度数：43.4％
◆容量：700ml
◆生産者：シャトードブルイユ

＜テイスティングノート＞
●香り：ハチミツやアカシアの花の香りにナツメグのスパイシーな香りが続き、アップルソースの香りが花開く。
●味わい：その甘さとまろやかさに驚かされる。非常にバランスがよく、重々しさは全く感じない。リンゴ、ハチミツ、スパイスが鼻腔をくすぐり、ヘーゼルナッツの風味が寄り添う。