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七つの古(いにしえ)による幻の古式有機原酒。霊峰冠岳の清らかな水と日本古来の黄麹・酵母、そして受け継がれた杜氏の技でじっくりと紡がれる最高級本格芋焼酎。
「なゝこ」は、その年ごとにテーマを持ってその色を決めています。2023年度版のカラーは「牡丹(ぼたん)」。 牡丹色は中国では「百花の王」とも呼ばれている、牡丹の花の色から取られた色名です。春から夏にかけて咲く美しい牡丹の花びらのような、紫がかった紅色を指しています。 その上質な深みある味わいを楽しんでもらいたい大切な方への贈り物にも最適な本格焼酎です。
●原料:鹿児島県産さつま芋/米麹(国産米)
●麹:黄麹
●アルコール度:37%
●容量:720ml
●蔵元:伝兵衛蔵(濱田酒造)
<おすすめの飲み方>
お湯割◎ 水割り◎ ロック◎ ストレート◎
〖なゝこは、七古、名に七つの謂れあり〗
一、現存する日本最古の黄麹「アスペルギルス・オリゼー使用」
二、現存する初代分離酵母「サッカロマイセス・サケ使用」
三、有機米・有機芋使用(有機認証蔵)
四、いにしえの霊峰「冠嶽(かんむりだけ)」の伏流水を使用
五、伝承の蔵づくり 伝兵衛杜氏による手づくり
六、年代甕(かめ)による甕仕込み、甕貯蔵
七、復元した杉木桶による蒸留 木桶蒸留