2018　カステロ・デ・メディナ・フェルメンタド・エン・バリッカ

: キウォンシングルモルト -バッチ1-; イチローズモルト & グレーン 20th アニバーサリーエディション; ロッホインダール 2009 【Official Feis Ile 2023 Release】; ポール・ジョン X・O; 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー＜立秋＞; リーガルローグ　ライブリー　ホワイト; リーガルローグ　ワイルド　ロゼ; シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 2020; 2023 クラギー・レンジソーヴィニヨン・ブランテ･ムナマーティンボロ; 2024 ライノ・ランオーガニック・シュナン・ブランウエスターン・ケープ
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2018　カステロ・デ・メディナ・フェルメンタド・エン・バリッカ

販売価格	2,100円(内税)

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225Lのフレンチオークの新樽で発酵、6ヶ月樽でバトナージュしながら熟成させます。軽めに焦がした樽を使っています。その後、最低3ヶ月瓶熟させます。グリーンがかったゴールデンイエロー。樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。肉を使ったパエリアやグリルした肉、しっかりめのソースを使用した魚料理に合わせる事が出来ます。

●ワイナリー名：ボデガス・カステロ・デ・メディナ
●地方：カスティーリャ・イ・レオン
●地区：ルエダ
●原産地名称：D.O.ルエダ
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：ベルデホ90％、ソーヴィニヨン・ブラン10％
●熟成：新樽で最低３ヶ月熟成
●アルコール度：13.5%
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク

ー葡萄園ー
栽培面積196ha。白ワイン用（160ha）ーベルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ビウラ。赤ワイン用（30ha）ーテンプラニーリョ、カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロ、ガルナッチャ、シラー。畑は標高750～800ｍの高台に広がっており、平均樹齢は20～25年。畑の土にはカルシウムやマンガンが豊富で、石が多く見られます。通気性がよく、たいへん水はけのよい土壌で葡萄栽培には理想的。