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『ヒーラック』は、スコットランドの最北西の海岸沖に位置する小さな島、ハリス島で作られた最初の歴史あるシングルモルトウイスキーです。 人々と場所とが互いに尊重し合い、複雑さと個性の精神を生み出すための成熟した会話の結果によって生み出されました。 私たちの島の人々の仕事が自然界と絡み合い、独特の『アウター・ヘブリディアン・ウイスキー』を織り上げています。 この新しいドラムの一滴一滴が地元の人々によって蒸溜され、地球上において他に比べられる場所がない自然豊かな場所において熟成、ブレンド、瓶詰めがされます。蒸溜所では、納得いく熟成になるまで販売しないとされ、8年間待ち望んだ末のウイスキー。アルコール度数 46% で瓶詰めされ、冷却濾過されておらず、人工着色料は使用されていません。 世界中で注目された逸品、ぜひご堪能ください。
●タイプ:シングルモルトウイスキー
●カスクタイプ:EX-バーボンカスク、オロロソ・シェリーバット、フィノ・シェリーバット
●アルコール度:46%
●容量:700ml
●蒸留所:アイル・オブ・ハリス蒸留所(ハリス島)
【テイスティングノート】
◇香り:ライトピート、マチャイア(アウターヘブリディーズ諸島に咲く草原)のような素晴らしい香り、ベリー風味のワインガム。
◇味わい:焼きたてのフルーツケーキ、ジンジャーローフ、温かみのあるスパイシーさ、鍋で煮ながら焦がしたキャラメル。
◇フィニッシュ:ピートが再び香り立ち、リンゴのような甘さも感じられる。軽みがあってエレガント。丁寧に重ねた香りの層の変化を感じられる。
(以上、インポーターコメント)