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やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
■品目:特別本醸造
■原材料:麹米(五百万石)、掛米(五百万石、トドロキワセ他)
■精米歩合:55%
■使用酵母:協会701号
■アルコール度:15.5%
■日本酒度: +4
■酸度:1.3
■容量:1800ml
■蔵元:八海醸造株式会社
■地域:新潟県南魚沼市