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きれいですっきりとした後味の発泡にごり酒です。
食前酒としてもお勧めですが、濃厚な味のお料理や、スパイシーなお料理、また、フルーツなどのデザートにあわせていただくのもお勧めです。
■品目:純米吟醸
■原材料:麹米(五百万石)、掛米(こしいぶき)
■精米歩合:60%
■使用酵母:協会701号
■アルコール度:15%
■日本酒度: -23
■酸度:1.8
■容量:720ml
■蔵元:八海醸造株式会社
■地域:新潟県南魚沼市