グレート・ハート・ワインズシャルドネ 2023

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グレート・ハート・ワインズシャルドネ 2023

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4,000円(内税)

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グレート・ハート・ワインズは、アンドレア＆クリス・マリヌー氏のビジョンから生まれました。優れたワインと魅力あるブドウ畑を通じて、南アフリカのワイン業界における公平性と有意義な変革を推進することを目指しています。持続可能な農業に取り組み、自然環境や地域社会への貢献を重視しています。2020年に設立されたグレート・ハート・ワインズは、マリヌーとリーウ・パッサンの従業員が100%所有・運営するプロジェクトであり、従業員がワイン販売の利益を直接享受できる仕組みを整えました。従業員はブドウ栽培、ワイン造り、販売の全過程に携わっています。醸造家のゲイノアー・ヘンドリックス氏は、ケープワインメーカーズギルドの育成プログラムを修了した実力者で、南アフリカの銘醸地で育まれたブドウを使い、ナチュラルな力強さと複雑さ、そしてテロワールの個性を反映したワインを生産しています。ゲイノアー氏は、南アフリカのスワートランド地区で最も大きな街、マームズベリーで生まれ育ちました。ワインや農業とは縁のない環境で育った彼女ですが、地元の農園の風景に感動し、農業に関わる仕事をしたいと思うようになりました。
大学ではエレンバーグでワイン醸造を学び、その後、南アフリカを代表するワインメーカーであるアンドレア・マリヌー氏のもとで3年間インターンシップを経験しました。そこでアンドレア氏にその才能を認められ、マリヌーのアシスタント・ワインメーカーに就任。その後、ケープワインメーカーズギルドの育成プログラムを修了し、現在はマリヌーでアシスタント業務を続けながら、Great Heart Winesのワインメーカーも務めています。
※ケープ・ワインメーカーズ・ギルド：南アフリカのトップワインメーカーで構成される組織で、1978年に設立されました。高品質なワイン造りを促進し、南アフリカのワイン業界の発展に貢献しています。その活動は国際的にも高く評価され、南アフリカワインのブランド価値向上に寄与しています。

●ワイナリー名：Great Heart Wines
●地方：ステレンボッシュ＜コースタル・リージョン＜ウエスタン・ケープ
●原産地名称：W.O.ステレンボッシュ
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：シャルドネ 100%
●醸造：フレンチオーク樽(500l,新樽なし)天然酵母にて醗酵(40日)、MLF
●熟成：フレンチオーク樽(500l,新樽なし)にて6カ月熟成
●アルコール度：13％
●飲み頃温度：11℃
●ビオ情報：サステーナブル農法（認証なし）
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク

＜テイスティングコメント＞
ブリオッシュやリンゴの蜜、熟した柑橘のアロマ。キレのある酸味と凝縮かつフレッシュなグレープフルーツの果実味がリードし、上質なテクスチャーが余韻へと長く続きます。
（以上、インポーターコメント）

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