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【ratebeer.com 99点】
オーラ・ドゥはハービストンブルワリーとハイランドパーク蒸溜所のコラボレーションで生まれたスタウトで、オーラ・ドゥとは「ブラックオイル」を意味します。リッチでスムースなスタウトを、シングルモルトウイスキー「ハイランドパーク」の熟成に使用した空き樽で6ヶ月間熟成した複雑なフレーバーのインペリアルスタウトです。
オーラ・ドゥ 12は、ハイランドパーク12年の熟成樽を使用。香りはグリルしたステーキ、ドライフルーツのタルト、オレンジオイル、バニラで、味はビターホップ、キャラメル、ラズベリーピューレのような酸味、ココア、ピート、オークです。
★ペアリング:チーズとオートケーキ
(インポーターコメント)
●1ケース:12本入(1本=330ml)
●タイプ: インペリアルスタウト
●アルコール度:8.0%
●生産者:ハービストン ブルワリー
●原産国:スコットランド