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歴史上、固有名詞が確認できる最古の蒸溜所と言われ、1784年まで存在したフェリントッシュ蒸溜所。グレンウィヴィス蒸溜所は、そのフェリントッシュが存在したディングウォールに2015年設立、約100年ぶりに誕生した蒸溜所である。
2017年11月30日のセント・アンドリュース・デイに操業が開始。蒸溜所名は、同じ系譜を持ち、1926年に閉鎖されたベンウィヴィスとグレンスキアックの両蒸溜所に由来する。蒸溜所近隣の多くの出資者からも支援があり、コミュニティ蒸溜所とも呼ばれるほどである。
●蒸留年度:2018年
●瓶詰年度:2022年
●アルコール度:46.5%
●容量:700ml
≪テイスティングノート≫
◇香り:バナナ、マシュマロ、白ブドウの優しい甘さからジャムのような甘さに変化する。奥から若い洋梨やパイナップルとともにお粥と塩辛さ。
◇味わい:バニラファッジ、シャーベットフィズ、レモネード、キウイフルーツ、洋梨のドロップ。オークのスパイス、甘さをともなう心地良い酸味。
◇フィニッシュ:ホワイトチョコレート、プレーンヨーグルトをかけたラズベリーやブルーベリーが穏やかな甘さとともに長く続く。
(以上、インポーターコメント)