2018　カステロ・デ・メディナ・フェルメンタド・エン・バリッカ

: リンクウッド 2013; グレンキース 22年; インチマリン 12年; デュポン 1976年 FOR Three Rivers; 金澤 12年ー Gold Edition ー; Glenwyvis 2018 =Batch2=; ザ・グレンロセス 18年; ルチェアンレステッレヴェルメンティーノディサルデーニャ 2023; ブルゴーニュシトリールージュレダーム 2022; ブルゴーニュアリゴテ 2022; 戸河内 2019; ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラッシコ 2023
: ｽｺｯﾁ･ﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞ･ｳｲｽｷｰ; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ﾊｲﾗﾝﾄﾞ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ｽﾍﾟｲｻｲﾄﾞ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ｷｬﾝﾍﾞﾙﾀｳﾝ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ﾛｰﾗﾝﾄﾞ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ｱｲﾗﾝｽﾞ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ｱｲﾗ-; ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ -ﾎﾞﾄﾗｰｽﾞ-; ｱｲﾘｯｼｭ･ｳｲｽｷｰ; ｱﾒﾘｶﾝ･ｳｲｽｷｰ; ｶﾅﾃﾞｨｱﾝ･ｳｲｽｷｰ; ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ･ｳｲｽｷｰ; その他・ｳｲｽｷｰ; ブランデー; スピリッツ; 甘味果実酒; リキュール; ビール; ワイン -ﾌﾗﾝｽ-; ワイン -ｲﾀﾘｱ-; ワイン -ｽﾛｳﾞｪﾆｱ-; ワイン -ｽﾍﾟｲﾝ-; ワイン -ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ-; ワイン -ﾄﾞｲﾂ-; ワイン -ﾊﾝｶﾞﾘｰ-; ワイン -ﾙｰﾏﾆｱ-; ワイン -ｼﾞｮｰｼﾞｱ-; ワイン -ｱﾙﾒﾆｱ-; ワイン -ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ-; ワイン -ｷﾞﾘｼｬ-; ワイン -ｱﾒﾘｶ-; ワイン -ﾁﾘ-; ワイン -ｳﾙｸﾞｱｲ-; ワイン -ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ-; ワイン -ｵｰｽﾄﾗﾘｱ・ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ-; ワイン -日本-; ワイン -南アフリカ-; 焼酎; 清酒（広島）; 清酒（県外）; 中国酒; ノンアルコール

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2018　カステロ・デ・メディナ・フェルメンタド・エン・バリッカ

販売価格	2,100円(内税)

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225Lのフレンチオークの新樽で発酵、6ヶ月樽でバトナージュしながら熟成させます。軽めに焦がした樽を使っています。その後、最低3ヶ月瓶熟させます。グリーンがかったゴールデンイエロー。樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。肉を使ったパエリアやグリルした肉、しっかりめのソースを使用した魚料理に合わせる事が出来ます。

●ワイナリー名：ボデガス・カステロ・デ・メディナ
●地方：カスティーリャ・イ・レオン
●地区：ルエダ
●原産地名称：D.O.ルエダ
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：ベルデホ90％、ソーヴィニヨン・ブラン10％
●熟成：新樽で最低３ヶ月熟成
●アルコール度：13.5%
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク

ー葡萄園ー
栽培面積196ha。白ワイン用（160ha）ーベルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ビウラ。赤ワイン用（30ha）ーテンプラニーリョ、カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロ、ガルナッチャ、シラー。畑は標高750～800ｍの高台に広がっており、平均樹齢は20～25年。畑の土にはカルシウムやマンガンが豊富で、石が多く見られます。通気性がよく、たいへん水はけのよい土壌で葡萄栽培には理想的。