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クラフトビール「常陸野ビール」を中心に世界的に活躍されている木内酒造が、数年前に立ち上げられた蒸溜所「八郷蒸溜所」。その蒸溜所の定番商品として、酒造りの技術と日本のボタニカルをもちいたジャパニーズクラフトジン『日の丸ジン 蔵風土』が7月20日に国内先行販売されました。
酒造り200年の技から醸した杉樽熟成の米焼酎と、筑波山の麓で栽培される福来みかん、国産の柚子や山椒など、厳選したボタニカルで風味付けしたオリジナルジンをブレンドしました。柑橘の爽やかな香り、日本を感じさせるスパイスの風味、さらに杉樽熟成による奥深い味わいは、まさに、木内酒造の酒蔵とそこに広がる風土を表現しています。
●品目:ジン
●原材料名:スピリッツ(国内製造)、単式蒸留しょうちゅう
●アルコール度数:40%
●容量:700ml
●生産者:八郷蒸溜所(木内酒造/茨城県)