グレート・ハート・ワインズピノ・ノワール 2023

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グレート・ハート・ワインズピノ・ノワール 2023

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ラベルに記載されたロゴは、南アフリカのアーティスト、ジャコ・シーベルハーゲン氏によってデザインされました。グレートハートのラベルには、右を向いた女性の顔の形に飛び立つハクセキレイ（ワゲテイル）の群れが描かれており、「未来を見据える」姿を表現しています。このデザインは、他者を思いやる心を持つワゲテイルにまつわる伝説にインスパイアされています。ワゲテイルは、火災から人間の家族を救うために飛び立ち、その勇敢な行動が称賛されたという言い伝えがあります。この物語は、グレートハートのブランドコンセプトである「他者への思いやり」を象徴しています。
ゲイノアー氏は、ワインはその土地を映し出すものであるべきだと考えています。グレート・ハート・ワインズでは、南アフリカの銘醸地で育ったブドウを使用し、自然なワイン造りを大切にしています。また、従業員全員が株主となるユニークな経営体制を採用しており、スタッフは高いモチベーションを持って品質の高いワイン造りに取り組んでいます。さらに、セレスなどの新興産地にも挑戦し、冷涼な気候で育ったブドウを積極的に取り入れています。南アフリカワインの魅力をさらに深掘りし、発信する活動にも力を入れています。

●ワイナリー名：Great Heart Wines
●地方：セレス＜ウエスタン・ケープ
●原産地名称：W.O.ステレンボッシュ
●タイプ：赤）ミディアム
●ブドウ品種：ピノ・ノワール 100%
●醸造：開放式タンク(天然酵母,100%全房醗酵、2週間マセラシオン)、MLF
●熟成：フレンチオーク樽(500l,新樽なし)にて6カ月熟成
●アルコール度：12.5％
●飲み頃温度：11℃
●ビオ情報：サステーナブル農法（認証なし）
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク

＜テイスティングコメント＞
フレッシュなラズベリーやプラムのノーズ。チェリーやアーシーなニュアンスにシナモンなどのスパイスが複雑さを出して、バランスの取れた酸がワインにエレガントな印象を与えます。
（以上、インポーターコメント）