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伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン(オレンジワイン)。白桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味を持ちます。アロマティックさと強いタンニンを持つオレンジワインで、仄かに漂う白胡椒のニュアンスも魅力です。
●ワイナリー名:ヴァジアニ・カンパニー
●地方:カヘティ
●原産地名称:
●タイプ:白)辛口(オレンジワイン)
●ブドウ品種:キシィ100%
●醸造:天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵)1カ月
●熟成:果皮と共にクヴェヴリで6カ月熟成後、圧搾しワインだけ別のクヴェヴリへ移し1カ月熟成
●ビオ情報:ビオロジック(認証無し)
●アルコール度:13.0%
●内容量:750ml
●サービス温度:13℃
(以上、インポーターコメント)