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令和5年、創業から約300年の六花酒造は津軽を象徴する霊峰「岩木山」の麓に移転。地元青森の米、酵母、麹菌、岩木山の伏流水、白神山地の天然乳酸菌、そして蔵人の細やかな手作業によって、かねてより杜氏の夢であった完全なるメイド・イン・青森のお酒を醸していきます。
■品目:純米酒
■原材料:麹米(青森県産華吹雪)、掛米(青森県産米)
■精米歩合:60%
■アルコール度:15%
■日本酒度:+1.0
■酸度:1.5〜1.6
■容量:720ml
■蔵元:六花酒造
■地域:青森県弘前市
〜おすすめの飲み方〜
ロック 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗
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