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老舗シェリーボデガ、バルデスピノの秘蔵の銘酒「バルデスピノ ファミリー ヘリテージ ブランデー」のご案内をいたします。
このブランデーは、19世紀に組み上げられたソレラシステムによって代々受け継がれ、平均60年以上熟成の超が付くほどの古酒。何十年も熟成したシェリーが持つ、どこまでも複雑で香ばしく深い味わいに、極上のブランデーだけが表現できる甘みのエッセンス。それは全ての蒸留酒をもってしても驚愕の内容で、唯一無二、このボトルにしかない味わいを持つブランデーです。生産量もごくわずかで日本への入荷も不定期の割り当て分のみとなってしまっております。
■アルコール度:40%
■容量:700ml
■生産者:バルデスピノ
■原産国:スペイン
<テイスティングコメント>
◆香り:ベーカリー、ナッツ、コーヒーの香り。その奥に力強いバニラや柑橘が感じられ、非常に長い熟成を経ているため、最後にオークの香りが際立つ。
◆味わい:フィネスを感じる。バランスが良くまろやかで、バニラや赤い果実のようなアロマが立ち上る。オークの風味がここでも現れ、シェリーオークの鮮やかな記憶が呼び起こされる。
◆フィニッシュ:長く力強く、最後に上品なシトラスの余韻を感じる。他にはない傑出した非常に古いシェリーブランデー!
(インポーターコメント)