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広島県の北西部、芸北地域のほぼ中央に位置し、標高600m〜1000mの山々に囲まれた北広島町にあります。町の人口21000人、おもな産業は、米作りを主とする農業で、県内でも有数の米どころです。春は花田植え、夏は陸の管弦祭、秋は秋祭りの神楽と郷土芸能が愛され、神楽は町に63団体あります。スキー場が集積する日本最南端の地域で、中・四国、九州方面からの観光客で賑わいます。
「老亀」は、元禄十年頃（西暦1697年）からこの地で酒造りを始めました。料理の文化と酒の文化との調和を大切にしたこだわりの酒造り。主原料の米を15代当主が自ら全て自家水田で作り、仕込み時期には杜氏も勤め伝統を継承しています。「老亀」を追及する切磋琢磨の日々です。

「千本錦」を50%まで精米し、低温でじっくりと時間を掛け醗酵させました。完熟した果実のような濃醇な香りと、味が凝縮したようなふくよかな旨味が口の中に広がるお酒です。キンキンに冷やして爽やかな酸味の有るフルーツと一緒に召し上がってみて下さい。いっそう美味しく飲んでいただけると思います。
（蔵元コメントより）

■品目：純米吟醸
■原材料：新千本（広島県産）100％
■精米歩合：50％
■アルコール度：15％
■日本酒度：0
■酸度：1.2
■アミノ酸度：0.8
■酵母：広島吟醸酵母
■容量：1800ml
■蔵元：小野酒造
■地域：広島県山県郡北広島町

★お勧めの飲み方：冷や ◎ 常温 ○