» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)
※4月〜9月(以外についても、温度状況、またお客様のご要望により)は、クール便(無料)にてお届けいたします。
●生産国:オーストラリア
●生産者:ルーウィン・エステート
●地域:マーガレット・リヴァー/⻄オーストラリア州
●畑:
●タイプ:白)辛口・ミディアム
●ブドウ品種:シャルドネ100%
●醸造:低温で破砕したブドウを一部スキンコンタクト。果汁は3日間静置し、培養酵母(一部自生酵母)により、フレンチオーク小樽(新樽40%)で100%樽発酵。
●熟成:定期的に澱を撹拌しながら、計10ケ月間熟成。清澄、濾過して瓶詰め。
●残糖:1.30g/L
●アルコール度:13.7%
●栓:スクリュー
●容量:750ml
<ヴィンテージ情報>
雨の多い典型的なマーガレット・リヴァーの冬の後、8月下旬にシャルドネが最初に開花、9月にリースリングとカベルネが開花した。すべての品種で開花は前年より10日程度早まった。2018年は原生林のマリの木の花がよく咲いたので、ブドウ畑は鳥害を免れた。収穫は2月中旬にリースリングから始まり、1週間後にシャルドネ、3月上旬にソーヴィニヨン・ブランと続いた。
<テイスティングコメント>
梨、ライム、レモンのアロマに続いて、ジャスミン、カモミール、カルダモンが香り立ち、カシューナッツ、ブリオッシュの風味が伴う。ライムとピンクグレープフルーツの果実味が豊潤に口内を満たし、クリーミーなオークと焼きリンゴの風味に溌剌とした酸が余韻まで続く。
(インポーターコメント)