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※4月〜9月(以外についても、温度状況、またお客様のご要望により)は、クール便(無料)にてお届けいたします。
●生産国:オーストラリア
●生産者:ルーウィン・エステート
●地域:マーガレット・リヴァー/⻄オーストラリア州
●畑:
●タイプ:白)辛口・ミディアム
●ブドウ品種:シャルドネ100%
●醸造:除梗し低温で圧搾、一部をスキンコンタクト。果汁は3日間静置し、自然酵母と培養酵母を併用してフレンチオーク小樽(新樽100%)で定期的に澱を撹拌しながら樽発酵。
●熟成:11ヶ月熟成後、低温静置した後清澄し、フィルターをかけ瓶詰め。
●残糖:1.20g/L
●瓶詰日:2017年08月22日〜2017年08月25日
●アルコール度:13.7%
●栓:スクリュー
●容量:750ml
<ヴィンテージ情報>
2016年は全ての品種において理想的な栽培状況だった。11月までは開花に適したコンディションで、1月にまとまった雨があったことからその後の灌漑は不要となった。3月4月は例年並みの気温でブドウはゆっくりと熟した。
<テイスティングコメント>
梨、柑橘、ジャスミンの花などのアロマは繊細さと力強さを兼ね備え、カルダモンやアーモンドが香ばしい。純粋で伸びやかな酸に豊かなミネラルとブリオッシュやシナモンの風味が伴い、重層的で存在感のある骨格が全体をまとめている。フレンチオーク新樽で発酵、11ヶ月間熟成。1980年の初ヴィンテージから常に各国で高評価を得る、オーストラリアを代表するシャルドネ。
(インポーターコメント)