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《CLASSIC SELECTION》
ファーストフィル ペドロヒメネスカスクによる12ヶ月のフィニッシュ熟成により、このウイスキー本来の特徴を損なわず、少しニュアンスを加えました。モルティでしっかりし、クリーンな味わいに、フラワリーでこの蒸留所らしいドライな特徴はそのままであることが明確です。 甘くはなく、最初から驚くほどスパイシーで、少し渋みがあり、食欲をそそります。 濃いスペインワインからの影響は、ほんのりとナッツのような味わい、バルサミコ酢の香り、そして最後のほうの果実味(桃、プラム)でのみ分かります。 しかしそれとは別に、繊細にまとまった、ドライさやペッパー、顕著なスパイシーさとフィニッシュに向かってタンニンを感じます。
(インポーターコメント)
●蒸留年度:2013年
●瓶詰年度:2021年
●カスクタイプ:PXシェリーフィニッシュ
●アルコール度:46%
●容量:700ml
●ボトラー:ウイルソン&モーガン