ラクリマディモッロダルバスペリオーレ 2019 - yoshitokuya

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ラクリマディモッロダルバスペリオーレ 2019

販売価格	2,700円(内税)

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一般的にフレッシュで比較的軽やかなワインとなりますが、このスペリオーレは収量制限を行うため、ワインに力強さがあります。アンコーナにある標高100～150mの自家畑で、主に粘土質土壌。栽植密度は5,000本/haです。収穫量は、葡萄の樹1本当たり1．5kgです。仕立てはコルドンで、葡萄の実が理想的な成熟度に達する9月に収穫します。除梗後、発酵前に3日間コールド　マセレーション。ラクリマが持つフルーティで花のような香りを引き出すために、100hLのステンレスタンクで、20度に保ちながら20日間醸しを行います。すみれ色を帯びた、濃いルビーレッド。ストロベリーや、チェリー、ブラックベリー、ブルーベリー、すみれや野生のバラの上品な香りが漂います。フルボディでドライ。非常にバランスの良いタンニンがあり、風味はふくよかで持続性があります。

●ワイナリー名：ヴェレノージ
●地方：マルケ州
●地区：
●原産地名称：D.O.C.
●タイプ：赤）フルボディ
●ブドウ品種：ラクリマ　ディ　モッロ　ダルバ
●アルコール度：13％
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク

（以上、インポーターコメント）

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