原料米は広島県産「新千本100％」。爽やかな酸が広がる「白麹菌」を留仕込みに使用。白麹使用ならではの軽快な酸が､心地よく主張する純米吟醸酒。

■品目：純米吟醸
■原材料：米・米麹（新千本）
■精米歩合：60％
■アルコール度：14％
■日本酒度：+8
■酸度：2.1
■容量：720ml
■蔵元：山岡酒造
■地域：広島県三次市甲奴町

★お勧めの飲み方：冷や ◎ 常温 ○ ぬる燗 − 熱燗 −