ロッソ　ピチェーノ　スペリオーレ　イル　ブレッチャローロ　ゴールド 2015

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ロッソ　ピチェーノ　スペリオーレ　イル　ブレッチャローロ　ゴールド 2015

販売価格	2,980円(内税)

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オッフィーダとアスコリ　ピチェーノに所有する畑です。標高は200〜300mで、主に粘土土壌、オッフィーダは花崗岩、アスコリは砂が混じっています。10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。除梗した後、ジョイエッロという円筒形の発酵装置で発酵させます。この装置は、発酵中の果帽を動かし、壊します。それによって、マストと果皮がより接触するようになり、色やポリフェノールの抽出に貢献します。35〜40日間醸しを行います。フレンチオークのバリック（新樽）で12ヶ月熟成させます。深い赤紫色、バニラ、ブラックベリーやプラムを思わせる香りが広がります。カシスやリコリス、ナツメグ、シナモンなど様々な風味が感じられます。持続性のある味わいは温かみがあり、リッチで調和の取れたワインとなっています。イル　ブレッチャローロのワンランク上ではなく、ロッジョのワンランク下のワイン。

●ワイナリー名：ヴェレノージ
●地方：マルケ
●地区：
●原産地名称：D.O.C.
●タイプ：赤）フルボディ
●ブドウ品種：モンテプルチャーノ70％、サンジョヴェーゼ30％
●醸造：
●熟成：フレンチオークのバリック（新樽）で18ヶ月熟成
●アルコール度：13.5％
●ビオ情報：
●内容量：750ml
●キャップ仕様：

（以上、インポーターコメント）