スコットランドのエジンバラで2013年に創業したばかりの、クラフトジンを生産するサマーホール蒸留所のユニークな「ピッカリングスジン」をご紹介いたします。創業家に代々伝わる古いレシピを再現するべく、エジンバラ市内では150年ぶりとなるジン専門の蒸留所として創業しており、すでにイギリス国内はもとよりヨーロッパにも輸出を始めています。
今回は同社の定番品ではなく、大変ユニークなアイラウイスキーの樽で数か月フィニッシュをかけたスモールバッチのクラフトジンをご紹介します。ワンバッチ当たりの生産数は約200本と大変少なく、アイラ以外にもアイランドやスペイサイドのウイスキー樽でフィニッシュをかけたジンを販売しています。大変ユニークなジンですがバランスは良く上品に仕上がっていて、ストレートもしくはオンザロックやハイボールなどでいかがでしょうか。
現行のバッチはすでに現地ではソールドアウトとなっておりますので、ぜひ皆様もこの機会をお見逃しなく！
（インポーターコメント）


●品目：ジン
●アルコール度数：47％
●容量：350ml
●生産者：サマーホール蒸留所
●生産国：スコットランド

≪テイスティングコメント≫
香りは甘いシトラスフレーバーの奥にほのかなウイスキーフレーバーで、ボディは甘さの中にしっかりとスモーキーフレーバーがのっています。