1770 グラスゴーシングルモルトリリース No.2

: INCHGOWER 2009 16yo; CLYNELISH 2004; MACPHAIL’S 21年; キルホーマンロックサイド 11年; ボウモア19年 for バーキッチン; 亀齢大吟醸千本錦　720ml; 亀齢純米陽映えいぶき　720ml; 杜来純米吟醸無濾過生原酒【丁未】 720ml; 杜來純米大吟醸　雄町 720ml; 本州一純米吟醸萌えいぶき 720ml; 本州一山廃一火 1800ml; 西條鶴新酒・しぼりたて純米生原酒 720ml; 果汁と、ラガーと、しまなみと。ー瀬戸内はっさくー; フロートラガー; しまなみ超はっさくサワー
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1770 グラスゴーシングルモルトリリース No.2

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スコットランド随一の大都市グラスゴー。かつて何百もの蒸留所が稼働し、その隆盛を誇っていましたが、大恐慌と禁酒法の影響で次々と閉鎖されていきました。その中で、1770年にダンダスヒルで創業し1900年代初頭まで稼働していたのが、グラスゴーで最初の蒸留所の1つとして記録に残っている「グラスゴー蒸留所」でした。
そして時は経ち、2014年。約110年ぶりに、かつての偉大なウイスキー生産地域としての誇りと、ウイスキー造りの先駆的な役割を担ってきた大都市グラスゴーの精神を持って、グラスゴー蒸留所の名を受け継いだ新たなシングルモルト蒸留所が誕生しました。それはまさに“グラスゴー・モルト・ウイスキー”の復活と、新たな時代の夜明けとも言えるでしょう。

グラスゴー蒸留所の設立以来、彼らは最高のハンドクラフトを求めて、蒸留設備への惜しみない投資と、良質な原材料と最良の樽選び、そして革新的な意欲溢れるスタッフを集めました。伝統的な手法を守って作られた最初のひと樽は、専任チームによる管理のもとで熟成されており、2017年、ウイスキーマガジン社のアイコンズ・オブ・ウイスキーにおいて、「クラフト・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を獲得しています。また、グラスゴー蒸留所で導入しているポットスティルは、3人の創始者の家族の名前にちなんで、それぞれ“Annie”、“Mhairi”、“Tara”と名付けられています。

グラスゴー蒸留所の最初のシングルモルトは、才能豊かな若い蒸留スタッフによって、伝統と革新を融合させ、グラスゴーを具現化するようなシングルモルトを造りたいという彼らの情熱で誕生しました。1770は、蒸留所の名前の由来でもある旧グラスゴー蒸留所の創業年にちなんで名付けられました。
スコットランド産の大麦を使用し、カトリーン湖の上質な水を仕込み水に使用。1stフィルのアメリカンオークのバーボンカスクで熟成され、更に新樽でフィニッシュさせ、46%の加水により滑らかで丸みのあるシングルモルトになりました。鮮やかな黄金色のシングルモルト。バニラ、トフィー、ピーチのかすかな香りのするダークなドライフルーツ。ビスケット、ダークチョコレートとコショウの風味を伴う繊細な花の香り。甘いバタースコッチとクリームブリュレ。スライスしたての梨、甘いアーモンド、蜂蜜とショートブレッドの香りのするデーツとブラックベリー。厚く塗ったオレンジマーマレード、ナツメグとシナモンのほのかな香りを、複雑な木々とコショウのようなスパイスが支えています。
（インポーターコメント）

●品目：シングルモルト
●アルコール度数：46％
●容量：500ml
●蒸留所：グラスゴー蒸留所
●地域：ローランド

【テイスティングノート】
鮮やかな黄金色。香りは暖かいカスタード、少量のペッパーを伴った洋ナシ、ルバーブ。味わいはさわやかで暖かい。ペッパーのようなスパイシーさが長く続くが甘さも感じるフィニッシュ。

2019 AWARDS
GOLD – San Francisco World Spirits Competition
GOLD – International Spirits Challenge
GOLD – International Whisky Competition
GOLD – Scotch Whisky Masters