マディラン　カミー　2020 - yoshitokuya

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マディラン　カミー　2020

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「カミー」と呼ばれる単一区画からのワインです。土壌は小さな砂利の混ざる粘土質シルトです。萄の仕立てはギヨー　サンプル、栽植密度は4,400本/haです。畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません。収穫した葡萄は100％除梗します。アルコール発酵前に48時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。その後、25度に温度コントロールしながらステンレスタンクで約30日間、天然酵母で発発酵を行います。熟成は500Lの樽（2回使用樽と3回使用樽）で12ヶ月行います。濃いガーネット色、完熟したカシスやラズベリー、ブラックベリーの豊かで複雑なアロマが広がります。タンニンは非常にやわらかくなめらかです。果実のフレイバーと共に、樽からくるスパイス、香ばしいニュアンスが心地良く感じられます。

●ワイナリー名：ドメーヌ　ラウゲ
●地方：シュッドウェスト
●地区：
●原産地名称：D.O.C.Madiran
●タイプ：赤）フルボディ
●ブドウ品種：タナ80％、カベルネ・フラン20％
●醸造：ステンレスタンク
●熟成：500Lの樽で12ヶ月
●アルコール度：14％
●内容量：750ml
●キャップ仕様：コルク

（以上、インポーターコメント）

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