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フレッシュでまろやか。「マム アイス エクストラ」は氷を入れて、もしくはそのままで、または フレッシュフルーツを添えたり、カクテルとしてもお愉しみいただくことができる、多才なキュヴェです。アメリカンオーク樽で熟成したドサージュリキュールが、エキゾチックなアロマをもたらしています。ドゥミセックに分類される35g/L のドサージュにより、ウッディさやバニラのアロマが、フレッシュさとまろやかさの完璧なコンビネーションを造り上げています。アペリティフとして、また食後のデザートともに。
●タイプ:白)ドゥミセック(やや甘口)
●ヴィンテージ:NV
●ブドウ品種:ピノ・ノワール51%, ムニエ34%, シャルドネ15%
●熟成:ランスのメゾン マムのセラーにて最低20か月間熟成。 ドサージュ後、約2ヶ月の熟成
●アルコール度:12.5%
●ドサージュ :35g/L (アメリカンオーク樽で熟成したリザーヴワインを使用)
●コルクの種類:天然コルク
●内容量:750ml
●生産者:G.H.マム社
〜テイスティングノート〜
■外観:わずかな琥珀色のハイライトが入った、黄金色の色調。優雅な泡が立ち昇ります。
■アロマ:繊細なウッディのアロマから始まり、熟したパイナップルやマンゴーを思わせる、エキゾチックなバニラビーンズのノートへと変化します。同時にプラリネやミルクキャラメルのアロマとの絶妙なバランスを感じることができます。
■味わい:食欲をそそる、はちみつやヌガーの味わいが、プラリネやバニラのスウィートさと見事に絡み合います。ウッディなアロマのさわやかなタッチがワインの甘いフレーバーを際立たせ、非常に長く愉しいフィニッシュをもたらします。
(以上、インポーターコメント)