丹波蒸溜所で仕込み/蒸溜を行い３年以上熟成させたモルト原酒に、複数のスコッチモルト原酒をバッティングしています。昨年のバッチとは原酒構成が異なり、よりフルーティでリッチなフレーバーとなるようバランスを整えました。ストレートでは蜂蜜や洋ナシ、リンゴを思わせるフルーティなアロマが。加水を進めれば柑橘や森林のような瑞々しく爽やかなアロマがお楽しみ頂けます。まずはストレートから、少量の加水で香り立ちの変化をお楽しみ下さい。また炭酸割りでも伸びがよく、味わい豊かなハイボールになります。
今回も冷却ろ過を行わず無着色でボトリングしています。

●アルコール度：47％
●容量：700ml
●製造元：黄桜株式会社（黄桜丹波蒸溜所）

ーテイスティングノート（シルバームーン オーナーバーテンダー北畑 晃輝氏）ー
◇色：明るい琥珀色。
◇香り：リンゴ、ねっとりとしたハチミツ、バニラ、香木。
◇味：生クリーム、少し塩気を帯びたミルク。
◇フィニッシュ まずはニートで。加水やソーダにもよく馴染み伸びのあるハイボールとなる。