No Clos Radio Gewurztraminer 2021 / ノークロレディオゲヴュルツトラミネール 2021 - yoshitokuya

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No Clos Radio Gewurztraminer 2021 / ノークロレディオゲヴュルツトラミネール 2021

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自社畑に植えられた、1974年植樹のゲヴュルツトラミネールから造られる。この樹は現在アメリカで確認されているゲヴュルツトラミネールのクローンとは全く違うDNAを持っており、原産地未確認のゲヴュルツトラミネール。
ラベルの通り、正に桃そのものと言った果実感にあふれた香り。黄色い花の濃厚なフローラルさに加え、若干バジルのようなハーブっぽさも溢れます。味わいは甘い桃の香りに反してあくまでもドライ。適度な酸も感じられ、単純な旨さがあり、心地良くスルスルと飲み進めてしまいます。
翌日も不安定になる事は無く、安心して飲み進めることが出来ます。

●原産地名称：ウィラメットバレー／オレゴン州
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール
●醸造：収穫後、除梗してから破砕。毎日ピジャージュを行いながら、開放式タンクで発酵。果皮と共に発酵させた後、フレンチオーク樽に詰め、冬の期間熟成を行う。10～12ヶ月熟成させた後、清澄も濾過もせずに瓶詰め。濁りのあるオレンジや薄いピンクの様な、いかにもマセラシオンを行った色素の抽出された色合い。
●アルコール度：12.5％
●内容量：750ml
●生産者：Maloof Wines / マルーフワインズ
（以上、生産者コメント）

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