カリフォルニア州、セントラル・コーストの沿岸部サン・ルイス・オビスポ郡の冷涼産地「エドナ・ヴァレー」と西側に山脈がはしる温暖な気候と寒暖差を持つ銘醸地「パソ・ロブレス」でテロワールを表現したピュアで上質なワインを生み出す生産者です。醸造家は日系4世のこの地で20年以上の経験を積むベテラン、ロブ・タキザワ氏が努めます。

柑橘類やトロピカルフルーツを感じ、熟した洋ナシ、パイナップル、トーストしたエレガントなオーク香が漂います。ミネラリックな酸味と鮮度の高い果実味を持つクラシカルなシャルドネ。

●原産地名称：エドナ・ヴァレーA.V.A.
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：Chardonnay 100%
●醸造：醗酵 天然酵母にてオーク樽とステンレスタンクにて醗酵(20ー45日)、MLF(35ー45%)
●熟成：フレンチオーク樽 9カ月(223L,新樽比率35%)、ステンレスタンク 9カ月
●アルコール度：14%
●内容量：750ml
●生産者：True Myth
●栓：スクリューキャップ
●ビオ情報：サステナブル農法（ 認証： California Sustainable Winegrowing Alliance）
（以上、インポーターコメント）